כתבות — ג.חיון - הכל לבית ולגן https://ghaun.online/category/כתבות/ בואו לבקר בג.חיון - המרכז הגדול בארץ לכלי עבודה, כלי גינון וחקלאות, ריהוט גן ומערכות ישיבה, גרילים, דשא סינטטי ועוד מוצרים איכותיים, רבים ושונים לבית ולגינה - ג. חיון. Thu, 24 Dec 2020 15:23:57 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://ghaun.online/wp-content/uploads/2020/09/favicon.icoכתבות — ג.חיון - הכל לבית ולגןhttps://ghaun.online/category/כתבות/ 32 32 תחזוקת בריכות לגינהhttps://ghaun.online/%d7%aa%d7%97%d7%96%d7%95%d7%a7%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%9b%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%94/ Mon, 14 Sep 2020 14:19:11 +0000 https://ghaun.online/?p=15635תחזוקת בריכות לגינה קניתם בריכה עילית לגינה, אתם כבר להוטים להתקין אותה, למלא אותה במים ולהתחיל לשחות.ההתלהבות שלכם מצויינת ואין ספק שתהנו מאד מהבריכה.על מנת שהנאתכם תהיה ממושכת ושהיא תישמר לכם לשנים, יש מספר נקודות, אליהם צריך לשים לב, בנוגע להתקנת הבריכה ותחזוקתה. התקנת הבריכה בריכות לגינה עיליות, העשויות מיריעות חזקות ועמידות של פוליאסטר ו-PVC, יש […]

הפוסט תחזוקת בריכות לגינה הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
תחזוקת בריכות לגינה

קניתם בריכה עילית לגינה, אתם כבר להוטים להתקין אותה, למלא אותה במים ולהתחיל לשחות.
ההתלהבות שלכם מצויינת ואין ספק שתהנו מאד מהבריכה.
על מנת שהנאתכם תהיה ממושכת ושהיא תישמר לכם לשנים, יש מספר נקודות, אליהם צריך לשים לב, בנוגע להתקנת הבריכה ותחזוקתה.

התקנת הבריכה

בריכות לגינה עיליות, העשויות מיריעות חזקות ועמידות של פוליאסטר ו-PVC, יש להתקין בצורה חכמה, שתגן על מבנה הבריכה והדפנות שלה.
יש להקפיד להתקין את הבריכה על משטח מישורי, ללא שיפועים ומתחתה בכדי להגן על היריעה מפני שחיקה וקריעה, יש לשים משטחי קלקר או פלציב.

חשוב לקנות משאבה המתאימה לגודל הבריכה. המשאבה עושה סירקולציה של המים בבריכה ומסננת אותם.
לדוגמא לבריכה בנפח 6 קוב, ניתן לקחת משאבת בריכה ששואבת בקצב של שני קוב לשעה, להפעיל אותה 3 שעות – לסירקולציה שלמה ואז ניתן לעשות הפסקה של השאיבה ל-3 שעות, את התזמון של השאיבה ניתן לבצע בקלות בעזרת שעון שבת.
כמובן, שמפעילים את המשאבה רק כאשר הבריכה היא ריקה מאנשים.

לגבי תחזוקת משאבות מים לבריכות

משאבת פילטר – רצוי מידי יום לשטוף את הפילטר ממשקעים ולכלוך שהצטבר – דבר שיאפשר את זרימת המים התקינה דרכו בצורה אופטימלית.
משאבת חול – רצוי לשטוף את החול-קוורץ פעם בשבועיים. במשאבת חול מתוחזקת החול יכול להחזיק 3 שנים.

נקיון בריכות לגינה

דבר ראשון, לבריכת השחיה בגינה נכנסים נקיים, לאחר שטיפה קלה, ללא לכלוך.ישנם מספר בדיקות שעושים לאיכות מי הבריכה.
רמת PH (חומציות) – רצוי לבצע פעם בשבועיים, עם ערכת בדיקה מתאימה. במידה ורמת ה-PH לא תקינה, יש להוסיף מים ולבדוק מידי יום עד שרמת החומציות מסתדרת. כנ"ל לגבי כמות הכלור בבריכה.

מידי יום בתום השימוש בבריכה, למען שמירה על נקיונה, מכניסים לבריכה מצוף כלור – בתוך המצוף יש טבליות המשחררות את הכלור בהדרגה. ניתן גם לווסת את רמת השחרור.
בבריכות גדולות שמים גם חומר נוזלי שנקרא "אלגציד" נגד ירוקת ואורגניזמים שונים.

במקביל, בעזרת ערכת ניקוי לבריכה, יש לנקות את פני המים בבריכה – בעזרת רשת, ואת קרקעית הבריכה – בעזרת שטיפה או מכשיר שבעזרת לחץ מים גורם ללכידת לכלוך מהקרקעית ברשת איסוף.

בריכות לגינה של Bestway

 בשמירה טובה על נקיון הבריכה, לאורך כל העונה – ניתן להשתמש באותם מי בריכה למשך כל העונה השלמה, ללא החלפה.
בסוף העונה ניתן לנצל את המים להשקייה.מבחינה בטיחותית וגם מבחינת נקיון, רצוי לכסות את הבריכה עם כיסוי מתאים.
הערה קטנה וחשובה על בטיחות – לילדים קטנים אסור להיות ליד בריכה או להכנס לתוכה ללא השגחת מבוגרים – עליכם לוודא זאת ולאבטח את הגישה לבריכה. בקיצור, תדאגו לבטיחות ולנקיון המערכת ותזכו לשעות רבות של הנאה וכייף.

הפוסט תחזוקת בריכות לגינה הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
ריהוט גן – סוגי עצים מהם הם מיוצריםhttps://ghaun.online/%d7%a8%d7%99%d7%94%d7%95%d7%98-%d7%92%d7%9f-%d7%a1%d7%95%d7%92%d7%99-%d7%a2%d7%a6%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%94%d7%9d-%d7%94%d7%9d-%d7%9e%d7%99%d7%95%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9d/ Mon, 14 Sep 2020 14:18:21 +0000 https://ghaun.online/?p=15633ריהוט גן – סוגי עצים ריהוט גן מעץ, עשויים ממגוון רחב של סוגי עצים, בעיקר מעצים קשים – העמידים יותר לפגעי טבע וזמןוגם מעצים רכים – כמו עץ אורן למשל.עצים רכים כגון אורן או קרוליינה, רגישים יותר לפגעי מזג אוויר, חרקים, עובש, רטיבות, וקרינת שמש, לעומת עצים קשים והם דורשים תחזוקה רבה יותר ומחזיקים מעמד […]

הפוסט ריהוט גן – סוגי עצים מהם הם מיוצרים הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
ריהוט גן – סוגי עצים

ריהוט גן מעץ, עשויים ממגוון רחב של סוגי עצים, בעיקר מעצים קשים – העמידים יותר לפגעי טבע וזמן
וגם מעצים רכים – כמו עץ אורן למשל.
עצים רכים כגון אורן או קרוליינה, רגישים יותר לפגעי מזג אוויר, חרקים, עובש, רטיבות, וקרינת שמש, לעומת עצים קשים והם דורשים תחזוקה רבה יותר ומחזיקים מעמד פחות זמן.
הרבה סוגי עץ לרהיטים מגיעים מהמזרח הרחוק – עצים כמו:
איירון-ווד – Ironwood,
ג'אראה – Jarrah
קרואין – Keruing
אקילפטוס אדום – Red Eucalyptus
טיק אינדונזי – Indonesian Teak
ועוד.

תכונות של מספר סוגי עץ קשה מהמזרח

איירון-ווד הוא אחד העצים הקשים בעולם –
בעל דרגת צפיפות – 1 בעל משקל כבד ביחס לנפחו, דרגת קשיות – 9000, רמת עמידות לתנאי חוץ (מ-1 עד 4) – 1. עץ זה הוא קשה ביותר, בגוון אדמדם-חום, עם מבנה סיבי עץ "חי" מעניין ואטרקטיבי. העמידות הגבוהה של העץ היא גם בפני פטריות, טרמיטים, חרקים ורקבון.
אחד המאפיינים המיוחדים של עץ זה – הוא אינו מוציא שרף.
העץ עם התיישנותו הופך מגוון ענברי לגוון חום-אדמדם עמוק, ועם הזמן הוא הופך ליפה ואטרקטיבי יותר.
עץ קרואין – הוא עץ קשה, כבד ביותר.
רמת הצפיפות שלו 0.79, דרגת קשיות – 7800, העץ עמיד מאד לתנאי חוץ, ברמת עמידות – 1, הגוון שלו מתחיל כגוון זהבהב שעם הזמן מתכהה והופך לחום אחיד.
עץ זה אינו מוציא שרף.
עץ קרואין אידיאלי מאוד לייצור מערכות של ריהוט גן גדולים וכבדים.
כחלק מתהליך הייצור, עץ זה עובר ייבוש בתנור.
עץ זה משמש גם כעץ גימור איכותי, לרצפות פרקט, פנלים ציפוי מעץ, וגם כקורות עץ לבניה של מבנים, גשרים ועוד.עץ טיק אינדונזי (דרגה ב') הוא עץ צפוף, בעל דרגת צפיפות 0.66, בעל רמת קשיות 4800, ודרגת עמידות לתנאי חוץ – 2
על מנת שלא ייסדק או יתעוות, יש צורך ליישן אותו כנדרש.

ריהוט גן ב-ג.חיון

בחברת ג.חיון רוב רהיטי הגינה מעץ, עשויים מעץ קרואין – Keruing, שהוא איכותי, חזק ועמיד (אפילו יותר מעץ טיק). 

סט סלוני - ריהוט גן מעוצב ואסטטי מעץ קרואין

סט ריהוט סלוני מעץ Keruing מפואר ומרופד בנוחות לפי דברי יצרן רהיטי העץ הוייטנאמי, הרהיטים מיוצרים מיערות מנוהלים, מתוך התחשבות בשמירה על הסביבה ועל מנת שסוג עץ זה לא יכחד מנוף כדוה"א.
מפעל היצור עובד לפי הנחיות תקן FSC, ותקן FPC האוסטרלי לשמירה על יערות קדומים ולעידוד שימוש בעצים מיערות מתחדשים שגודלו לצורך שימוש בעץ (לאחר כל כריתה של עצים מתבצעת שתילה מחדש באותו מקום).
בחברת ג.חיון מקפידים לייבא ריהוט גן בדגמים החדשניים והדקורטיביים ביותר וכן מקפידים לעבוד עם מפעלים רציניים ומקצועיים שעובדים לפי תקני איכות ייצור גבוהים ותקני שמירה על איכות הסביבה.
בנוסף לרהיטי העץ, יש לנו מבחר גדול של ריהוט גן, סטים סלוניים ופינות אוכל מראטן סינטטי, ומאלומיניום בשילוב זכוכית.

עוד לא ראיתם כלום – ג.חיון

הפוסט ריהוט גן – סוגי עצים מהם הם מיוצרים הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
מקדחות ומברגות מה נחוץ?https://ghaun.online/%d7%9e%d7%a7%d7%93%d7%97%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%9e%d7%91%d7%a8%d7%92%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%94-%d7%a0%d7%97%d7%95%d7%a5/ Mon, 14 Sep 2020 14:16:19 +0000 https://ghaun.online/?p=15631מקדחות ומברגה חשמלית – כלי עבודה בסיסיים לתחזוקת הבית איזה כלי עבודה חשמלי הכי חיוני ושימושי בבית? מספיק שבן אדם רוצה לתלות תמונה על הקיר, מדף במטבח או ערסל ישיבה מהתקרה. יתכן גם שהוא רוצה להרכיב רהיט מפורק שקנה בקיט להרכבה עצמית באחת מרשתות ה-DIY, או לבנות גדר קלה מסביב לחצר. הכלים הכי שימושיים לפעולות […]

הפוסט מקדחות ומברגות מה נחוץ? הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
מקדחות ומברגה חשמלית – כלי עבודה בסיסיים לתחזוקת הבית

איזה כלי עבודה חשמלי הכי חיוני ושימושי בבית?

מספיק שבן אדם רוצה לתלות תמונה על הקיר, מדף במטבח או ערסל ישיבה מהתקרה. יתכן גם שהוא רוצה להרכיב רהיט מפורק שקנה בקיט להרכבה עצמית באחת מרשתות ה-DIY, או לבנות גדר קלה מסביב לחצר. הכלים הכי שימושיים לפעולות שמניתי הן מברגה חשמלית ומקדחה.

איך בוחרים מקדחות ומברגות מתאימים מתוך שלל הסוגים הקיימים בשוק?

כל כך הרבה סוגים ושמות: מקדחה חשמלית, מקדחה רוטטת, מברגת אימפקט, מקדחה/מברגה משולבת, מברגה נטענת – אלה סוגי הכלים מהם ניתן לבחור את המקדחה או מברגה שלנו. לכל כלי חשוב מקור החשמל – AC או סוללות ניקל קדמיום או סוללות ליתיום. קיימות גם יצרניות כלי עבודה חשמליים שונים למשל: מקיטה, בוש, AEG, בלק & דקר ועוד.

בחירת מקדחה

מבחינת מקדחות, אנחנו רוצים מקדחה חשמלית שתוכל לקדוח בעץ, מתכת, פלסטיק, אבל העיקר זה קידוח חור בקיר רגיל וחשוב מאד עם האפשרות לקדוח גם בבטון. לצורך זה אנחנו צריכים מקדחה שיש לה גם כח וגם רטט עבור הבטון, אז נלך על מקדחה חשמלית רוטטת.

מקדחות בוש או מקיטה רוטטת, מאחד הדגמים הקיימים, תעשה את כל פעולות הקדיחה האלה בצורה מצוינת.

בחירת מברגה חשמלית

לבחירת מברגה חשמלית טובה שכדאי להחזיק בבית, בעקרון קיימות 2 אופציות עיקריות: ללכת על מברגה עם קלאצ', שתתאים לרוב סוגי הפעולות בבית, או למי שעובד הרבה עם עץ, ברגים ארוכים, בניית דקים וכדומה, כדאי לשקול ללכת לכיוון של מברגת אימפקט.קיימים שילובים טובים מאד של מברגה ומקדחה יחד, מהיצרניות המובילות בתחום. הם יכולים לבצע את רוב פעולות הקידוח וההברגה הנחוצות בבית, במיוחד אם יש להן גם תכונת רטט, כמו למשל ה-Makita BHP440RF. 

מברגה מקדחה מקיטה BHP440RF

מבחינה חשמלית, בימינו כדאי ללכת על מקדחות ומברגות אלחוטיות, עם סוללות ליתיום שנטענות בזמן קצר יותר מאשר סוללות ניקל קדמיום, פורקות את החשמל בצורה אחידה ומתמשכת יותר, ושהן קלות משקל מאשר הניקל קדמיום – מה שמשפיע מאד על המשקל הכולל של הכלי ונוחות האחיזה והעבודה. כמו כן מקדחות ומברגות עם מתח של V9.6 עד V12, יהיו מספיק חזקות לצרכים שדיברנו עליהם.

רוצים כלי עבודה חשמליים באיכות גבוהה, במחירים מצויינים?

בואו לחווית קניה מהנה אצל ג.חיון – מושב אמונים (כביש 3711).

הפוסט מקדחות ומברגות מה נחוץ? הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
כלי הגינון שכל גנן מתחיל צריךhttps://ghaun.online/%d7%9b%d7%9c%d7%99-%d7%94%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%9f-%d7%a9%d7%9b%d7%9c-%d7%92%d7%a0%d7%9f-%d7%9e%d7%aa%d7%97%d7%99%d7%9c-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a/ Mon, 14 Sep 2020 14:15:27 +0000 https://ghaun.online/?p=15629על אלו כלי גינון לא כדאי לוותר? הכתבה הבאה מיועדת לגנן המתחיל וגם לגנן המקצועי והיא תציג מספר כלי גינון הכרחיים. כאלה שיהפכו את העבודה שלכם בגינה לקלה וליעילה הרבה יותר וכבונוס, גם ליותר מהנה. כפפות – כי מכאן מתחיל הכל עבודה עם צמחים היא בראש ובראשונה ההבנה שתיתקלו כמעט בכל צעד שלכם בקוצים, בכפיסי […]

הפוסט כלי הגינון שכל גנן מתחיל צריך הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
על אלו כלי גינון לא כדאי לוותר?

הכתבה הבאה מיועדת לגנן המתחיל וגם לגנן המקצועי והיא תציג מספר כלי גינון הכרחיים. כאלה שיהפכו את העבודה שלכם בגינה לקלה וליעילה הרבה יותר וכבונוס, גם ליותר מהנה.

כפפות – כי מכאן מתחיל הכל

עבודה עם צמחים היא בראש ובראשונה ההבנה שתיתקלו כמעט בכל צעד שלכם בקוצים, בכפיסי עץ ובכל מיני עצמים דוקרים למיניהם. אך אל יאוש! במקום שהידיים שלכם תהיינה חבולות ופצועות רכשו לעצמכם זוג כפפות גינון טובות, ותחסכו את כל זה מעצמכם.

מכיוון שיש מגוון עצום של כפפות גינון, ברמות טובות יותר או פחות, חשוב לבחור כפפות שהן:

  1. חזקות ומאסיביות, אך לא עבות מדי. כפפות עבות יפריעו לכם, במיוחד אם חלק מהעבודה שתעשו תהיה עם זרעים או עם שתילים צעירים;
  2. מתאימות לידיים שלכם במדויק. כפפות לא תואמות עלולות לגרום ליבלות (אם הן הדוקות מדי) או ללתאונות מסוגים שונים (אם הן גדולות מדי ויחליקו מהידיים);
  3. עמידות למים, אך גם עשויות בד נושם, כך שידיכם תישמרנה קרירות ונעימות במהלך כל זמן העבודה;
  4. לכפפות ארוכות יש יתרונות בכך שהן גם מגנות על הזרועות משריטות ומונעות מהאדמה להיכנס פנימה – כמובן שסעיף זה הוא לפי העדפותיכם בלבד.

שוב, הבחירה היא שלכם, אך עשו לעצמכם טובה והשתמשו בכפפות. הן מהוות שכבת הגנה לידיים ולכן הן כל כך ממשמעותיות.

מזמרה – לענפים קטנים וגדולים

אחד הכלים הנחוצים והמשומשים ביותר בעבודת הגינון בידי גננים מקצועיים היא המזמרה. יש מזמרות קטנות, כאלה שמתאימות לכף היד שלכם, ויש כאלה גדולות יותר שהן ארוכות ומסייעות בהגעה לצמחים ולמקומות גבוהים יותר. תפקידה של המזמרה הוא לרסן את הצמחים ולשמור שלא ייצאו משליטה ויתפשטו לכל עבר.

מזמרת גיזום לענפים קטנים מיועדת לחיתוך של פרחים ועלים מתים, ענפים דקים ושורשים רכים. אם אתם רואים שאינכם מצליחים לחתוך איתה או שהענף עבה מדי, אל תפעילו כוח, אחרת תשברו אותה. היא לא מיועדת לגיזום מאסיבי, אלא לשימוש עדין בגינה. מזמרת הענפים היא כלי גינון זהה למזמרת הגיזום, רק ארוך וכבד יותר. מזמרה זו מיועדת להגיע גבוה ולחתוך ענפים עבים יותר.

מזמרה טובה צריכה להיות איכותית וחדה, ובכדי שהיא תבצע חתכים נקיים ותפגע פחות בצמחים, יש להקפיד לשמור עליה חדה ולהשחיז אותה בקביעות.

כף גינון – כמה קטנה ככה נחוצה

עוד כלי גינון שאי אפשר בלעדיו היא כף הגינון (נקראת גם כף שתילה). היא משמשת לשתילה, לעיבוד ולתיחוח האדמה ותעשה לכם את החיים קלים בעקירה של צמחים ובמלאכות גינון נוספות.

כאשר אתם רוכשים כף כזו, הקפידו שהחיבור בין הכף עצמה לידית יהיה חזק, או שתוכלו כמובן לרכוש כף מתכת עשויה יציקה אחת. עוד דבר שמומלץ לשים לב אליו הוא הנוחות. צריך שהאחיזה שלה תהיה לכם נוחה ונעימה, כך שתהיה לכם שליטה מלאה והיד שלכם תתעייף פחות.

קלשון חפירה – כדי להיות מולטיטאסקינג

אתם לא תרצו לוותר על קלשון חפירה לארסנל הכלים שלכם. בעזרת השיניים החדות והחזקות שלו הוא יכול לחדור לקרקע דחוסה ולסייע בפעולות רבות נוספות: אוורור והפיכה של האדמה, שבירת גושי אדמה גדולים ומרדניים, ריכוך הקרקע, יצירת גומות לזריעת זרעים, גריפת אבנים ועשבים וערבוב ערימות קופוסט.

קלשוני חפירה באים במגוון גדלים וצורות. השיניים שלהן בעובי משתנה וכך גם מספרן. רכשו לעצמכם קלשון שיש לו זרוע איכותית וחזקה, שהאחיזה שלה תהיה נוחה לכם. באופן כללי, דעו שקלשונים בעלי שיניים ישרות טובים יותר לחפירה ולטיפול באדמה קשה ודחוסה, ומצד שני, קלשונים בעלי שיניים מעוגלות הם חזקים יותר ואינם נוטים להתקפל.

את חפירה – דרישה מקדימה כמעט לכל עבודה בגינה

את החפירה הוא למעשה כלי הכרחי כמעט לכל העבודות, במיוחד אלה שכרוכה בהם חפירה, נטיעת עצים או הוספה ופינוי של תכשירים וחומרים כמו קומפוסט, דשנים, נסורת ועוד. אמנם אם מדובר בעבודות פשוטות או כאלה שמכסות שטח קטן, כף הגינון שהזכרנו קודם, תהיה כמובן לעזר רב. אבל אם אתם רוצים לעבוד על כל הגינה או להתמודד עם אדמה קשה ועם ריבוי חומרים, את חפירה ישמש אתכם בקלות ובמהירות רבה יותר.

את חפירה טוב צריך להיות איכותי. מרבית הלחץ מופעל על הידית, ולכן עליה להיות ארוכה ומחוברת אל האת עצמה היטב, ועדיף שתהיה ממתכת ולא מעץ שיכול להישבר. וודאו שהאת רחב מספיק כדי שהרגל שלכם תוכל להישען עליו בקלות.

אצלנו בחברת ג.חיון שיווק ואספקה תוכלו למצוא את כל סוגי כלי הגינון וכלי העבודה מהמותגים המובילים ובמחירים מנצחים. נשמח לספק לכם יעוץ לגבי כלים נוספים לגינה ולבית שיקלו עליכם את העבודה. אנו בעלי ניסיון של מעל 25 שנה ועובדים עם כל המגזרים במשק. נשמח אם תגיעו לאולם התצוגה הגדול שלנו ותתרשמו ממבחר כלי העבודה והגינון, הידניים והחשמליים.

הפוסט כלי הגינון שכל גנן מתחיל צריך הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
גריל גז או פחמים – זאת השאלהhttps://ghaun.online/%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%9c-%d7%92%d7%96-%d7%90%d7%95-%d7%a4%d7%97%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%96%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%a9%d7%90%d7%9c%d7%94/ Mon, 14 Sep 2020 13:19:48 +0000 https://ghaun.online/?p=15614לאוהבי הבשר שבינינו, על איזה גריל עדיף לצלות את הבשר שלנו – גז או פחמים? מהם היתרונות והחסרונות שבכל אחד מסוגי הגרילים? גרילי פחם יתרונות: 1. החום המוקרן מגחלים, חם יותר מאשר בגריל גז, למרות שגחלים לוחשות בחום של סביבות ה- Cº1000 והגז קרוב ל- Cº2000. הגחלים יוצרות משטח חימום אחיד ולהבות הגז מצריכות אמצעי […]

הפוסט גריל גז או פחמים – זאת השאלה הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>
לאוהבי הבשר שבינינו, על איזה גריל עדיף לצלות את הבשר שלנו – גז או פחמים? מהם היתרונות והחסרונות שבכל אחד מסוגי הגרילים?

גרילי פחם יתרונות:

1. החום המוקרן מגחלים, חם יותר מאשר בגריל גז, למרות שגחלים לוחשות בחום של סביבות ה- Cº1000 והגז קרוב ל- Cº2000. הגחלים יוצרות משטח חימום אחיד ולהבות הגז מצריכות אמצעי לפיזור החום כגון משטח חימום, אבנים קרמיות וכדומה. חום הגחלים חורך את הבשר חיצונית בצורה טובה יותר.

2. גרילי פחם זולים יותר בעיקרון וכן גם הפחם.

3. הם יותר ניידים, בייחוד כאשר רוצים לעשות על האש בשטח (לא צריך לסחוב בלון גז).

4. קיימת ההנאה הקדמונית של המשחק באש.

5. על עניין הטעם העדיף, נדון בהמשך…

החסרונות:

1. מלכלך יותר ומצריך יותר ניקוי וטיפול בפסולת לאחר השימוש.

2. ההדלקה אורכת זמן רב יותר ומצריכה אביזרים להדלקה (עיתון, מדליק פחמים, קוביות דלק).

3. מצריך יותר התעסקות וטיפול בהדלקה ובליבוי האש

4. חום פחות אחיד ויורד עם הזמן

הרבה מאד אנשים, באופן גורף כמעט, מהללים את גריל הפחמים כמכשיר הצלייה העדיף, אך האמת היא שסטטיסטית, להרבה אנשים בבית יש גריל גז, בזכות היתרונות הייחודיים שלו.


גרילי גז או פחמים?
מה יותר טוב?

יתרונות גריל גז:

1. נקי יותר

2. הדלקה בלחיצת כפתור

3. הגריל מקנה חום אחיד וניתן לשליטה, במשך כל זמן הבישול.

4. מיכל גז יספיק לשעות שימוש רבות וניתן גם לחבר את הגריל לאספקה הביתית

חסרונות:

1. הרבה טוענים שהחיסרון הגדול ביותר של גריל הגז הוא בעניין הטעם והארומה המוקנית לבשר.

2. הרבה פחות נייד מגריל פחמים, מבחינת לקחת לשטח.

3. קשה יותר לעשן על גריל גז, למרות שבדגמים חדשים יש פתרונות לעניין זה.

בעניין הריח והארומה – הטעמים המיוחדים והארומה הנספגת בבשר, מגיעה מעשן של עץ ריחני ומהטפטופים של השומנים והסוכרים על מקורות החום. טפטופים אלה בשריפתם ועישונם יוצרות מולקולות טעימות וממכרות ובאופן טבעי זה קורה יותר בגרילי הפחמים. במיוחד עם מוסיפים גם שבבי עץ ארומטיים. אפשר גם להוסיף רוזמרין או טימין לח. נסו ותהנו.

טיפים לקניית גריל פחמים:

· פתחי איוורור עליונים (במכסה) ותחתונים – לשליטה טובה על זרימת האוויר ועוצמת החום.

· אם יש כיסוי לגריל, רצוי שיהיה מוגבה, על מנת לאפשר גם צלייה לא ישירה.

· רצוי מבנה חזק ויציב, עם משטחי עבודה.

טיפים לקניית גריל גז:

· גם בגריל גז רצוי שיהיו אזורי צלייה נפרדים, לצלייה ישירה ועקיפה.

· רצוי מקום למגש טפטוף, קל לפינוי

· רצוי שיהיה מדחום מובנה בגריל

· דגם עם מיכל עישון, יכול לעזור בהוספת ארומה נוספת לבשר הנצלה.

· מבנה יציב עם משטחי עבודה צידיים.

טיפים כלליים:

· בגריל גז כאשר אין מיכל עישון, לצמחים או גזרי עץ ארומטיים, ניתן להכניס גזרי עץ עטופים בנייר אלומיניום מחורר, שיוכל לשמש למטרה דומה

· רצוי לא להדליק את גריל הגז, עם מכסה סגור, בכדי למנוע פיצוצים והפתעות

· אם משתמשים בבלוני גז – רצוי להחזיק בצד בלון רזרבי, כי הם נגמרים בפתאומיות.

· גוף אלומיניום יצוק עדיף בדרך כלל על פני גוף מתכת, מבחינת עמידות.

· אם רוב השימוש הוא ביתי – כנראה שעדיף להשתמש בגריל גז, ואם רוב השימוש הוא בשטח, אז עדיף גריל פחמים.
· כשיש זמן – גריל פחמים, כשרוצים משהו מהיר, ביומיום השוטף – גז.

העיקר שתהנו מהעשייה, האירוח, הטעם והאכילה…

הפוסט גריל גז או פחמים – זאת השאלה הופיע לראשונה ב-ג.חיון - הכל לבית ולגן.

]]>